|
De leerlingen die de richting Hotel TSO in tweede en derde graad volgen krijgen een :
- brede technische opleiding in de dienstverlenende sector van de horeca;
- basis praktijkopleiding in keuken en zaal;
- degelijke algemene opleiding :
aangevuld met technische vakken :
- toegepaste wetenschappen
- economie
Lessentabel
Hotel (34 uur)
|
|
1e leerjaar
|
2e leerjaar**
|
|
Basisvorming
|
|
|
|
Nederlands
|
3
|
3
|
|
Frans
|
2
|
2*
|
|
Wiskunde
|
2
|
2
|
|
Godsdienst
|
2
|
2
|
|
Lichamelijke opvoeding
|
2
|
2
|
|
Geschiedenis
|
1
|
1
|
|
Aardrijkskunde
|
1
|
1
|
|
|
|
|
|
Specifieke vorming
|
|
|
|
Hotel-, keuken- en restauranttechnologie
|
|
|
|
- Hotel- en restauranttechnologie
|
|
|
|
1. Theorie restaurant – hotel
|
2
|
1
|
|
2. Wijn- en drankenkennis
|
1
|
1
|
|
- Keukentechnologie
|
|
|
|
1. Theorie keuken
|
1
|
1
|
|
2. Warenkennis
|
1
|
1
|
|
Praktijk
|
|
|
|
- Praktijk keuken
|
3
|
3
|
|
- Praktijk restaurant
|
3
|
3
|
|
- Werkplekleren
|
2
|
2
|
|
Toegepaste economie
|
3
|
3
|
|
Engels
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
Complementaire vorming
|
|
|
|
Duits
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
Keuzegedeelte
|
|
|
|
Frans
|
-
|
1
|
|
Chemie
|
1
|
1
|
*: In het lesrooster wordt dit vak nog een extra uur aangeboden.
**: Lessentabel 2e leerjaar wordt ingevoerd in 2013-2014
- Bedrijfsbeheer is opgenomen in het vak toegepaste economie: de leerlingen die slagen voor het vak in het vijfde en het zesde jaar, krijgen een afzonderlijk getuigschrift dat nodig is om zich zelfstandig te vestigen.
- Werkplekleren: leren in een realistische context en in reële arbeidssituaties, buiten de school.
- Instappers uit een 4e ASO of een andere TSO-richting moeten de cursus Hotel-, keuken en restauranttechnologie van de 2e graad instuderen.
- Leerlingen die geen praktijkervaring hebben, raden wij sterk aan ervaring in de horeca op te doen, vóór de aanvang van het schooljaar.
Toekomst
Leerlingen die geslaagd zijn in het zesde jaar TSO Hotel kunnen nu :
- werken als kok of kelner / zaalmeester
- verder studeren:
- Bacheloropleidingen
- Hotelmanagement
- Voedings- en dieetkunde
- onderwijs
- 7de jaar TSO en BSO
- Onze school biedt u de volgende 7de jaren aan :
|
